Unsere Weinempfehlung
2020er Riesling, trocken, Barrique
Weingut Puder, Niefernheim, Pfalz
Sechsunddreißig
2022er Merlot Rosé, feinherb,
Weingut Spiess, Dittelsheim, Pfalz
Dreiunddreißig
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Büffelmozzarella
Tomaten-Zwiebelchutney | Balsamicoperlen | Kräutersalat
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Lauchcremesuppe
Quark-Mandelklößchen
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Maishähnchenbrust Supreme
Bärlauchrisotto | geschmolzene Cherrytomaten
oder
Luftige Hechtklößchen
Sepianudeln | Safransoße
oder
Quiche mit Ziegenkäse
Honig | Haselnuss | glasierter grüner Spargel
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Nougatknödel
Kokosparfait | Ananas-Vanilleconfit