Weihnachtsmenü

am 25. und 26. Dezember 2022

Öffnungszeiten:

25.12.2022 nur Abends

Küche  18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

 

26.12.2022 

Küche 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr 

              18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Genießen Sie zu Weihnachten mit der Familie unser köstliches Weihnachtsmenü am 25. und 26. Dezember 2022.

 

Gemüse-Mousse- Triologie 

Safrancreme | Feldsalat |  Balsamicoperlen |  Parmesanchip 

 

***** 

Sellerie-Apfelsuppe

Brezelcroutons 

 

*****

Weihnachtlicher Gänsebraten

Maronen |  Bratapfel |  Rotkohl |  Kartoffelkloß  

 

oder

 

Zanderfilet

Rote-Bete-Risotto |  Kürbisschaum | Kartoffelstroh  

 

oder

 

Steinpilz-Trüffelpanzerotti

Birne |  Pinienkerne |  weißer Pfefferschaum   

 

*****

Weihnachtsparfait

Pflaumenmousse | Nussmüsli Crumble | Kumquat  

 

 

 

zum Preis von 59,00 € pro Person

 

Bitte beachten Sie, dass wir an diesen Tagen nur das Menü anbieten und eine kleine á la carte Karte.

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