Genießen Sie zu Weihnachten mit der Familie unser köstliches Weihnachtsmenü am 25. und 26. Dezember 2021.

Wählen Sie Ihre Vorspreise:

Räucherforellenterrine

mit Rote Bete und Feige an Safrancreme

oder

Tomaten-Buttermousse

mit Wakame-Gomasalat und Ziegenkäsecrumble

Dann servieren wir Ihnen eine Suppe:

Selleriecremesuppe

mit Zimtcroutons

Wählen Sie Ihren Hauptgang:

Weihnachtlicher Gänsebraten

mit Bratapfel, Rotraut und Kartoffelklößen

oder

Zander-Lachsroulade

an Kresseschaum mit Mangold und Lila Kartoffeln

oder

Hirschrückentranche

an weißer Portweinsabayone mit  Brokkoli und Petersilienwurzelpüree

Dann servieren wir Ihnen das Dessert:

Vanillekipferl-Terrine

im Baumkuchen mit Erdnusscrumble und Gewürzkirschen

zum Preis von 55,00 € pro Person

Bitte beachten Sie, dass wir an diesen Tagen mittags nur das Menü anbieten, á la carte ist am Abend möglich.