Silvester-Gala-Dinner

Feiern Sie mit uns ins Neue Jahr und genießen Sie den einzigartigen Blick vom Schillerhain aus auf die Kleine Residenz. Ebenso wie unsere Hausgäste sind auch externe Gäste auf dem Silvesterball sehr gerne gesehen. Sie haben Interesse daran, einen wundervollen Abend zusammen mit der Familie und den Freunden in exklusiver Umgebung zu verbringen? Dann ist der Silvesterball im Parkhotel genau das Richtige für Sie. Genießen Sie ein kulinarisches 6-Gang Menü unter dem Motto "Wild Wild West". Der Silvesterball wird im neuen Bankettsaal des Parkhotels stattfinden. Freuen Sie sich auf einen ganz besonderen Abend und eine zauberhafte Nacht!

 

 

Silvester-Menü

  

amerikanische Wildterrine

mit Pistazienmousse und Pumpkin-Chilli-Chutney

 

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Mexikanische Süßkartoffelsuppe
mit Carne seca

 

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Florida- Rotgarnele
mit Ingwer auf  lauwarmen Zitrus-Krautsalat und Papayaschaum

 

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Kalifornisches Blutorangensorbet
mit Secco

 

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Texas- Kalbsrückensteak
mit Senfkruste an Kaffee-Whiskysoße dazu Bohnenmousse  und Maiskrapfen

 

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Mirabellen-Cheesecake
mit Brownieeis, Cranberrygelee und Erdnusscaramel        

 

 

 

Preis pro Person 109,00 €

 

 

In dem Ticketpreis ist die Livemusik, der Sektempfang, das 6-Gang Menü, die Sektbar um Mitternacht, sowie der Mitternachtssnack inklusive.

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