Thomas Haupt

unser Küchenchef

 Individuell soll seine Küche sein, erkennbar und bei den Gästen unvergesslich. Innovatives schaffen und der kulinarischen Vielfalt breiten Raum geben - das ist das Streben von Thomas Haupt.

 

Seit Juni 2003 leitet er die Küche des Restaurants  Schillerhainer Stuben bei uns im Parkhotel Schillerhain. Zuvor verwöhnte er die Gäste eines namhaften Hotels im Hochschwarzwald. Thomas Haupt hat den klassischen Weg eines Küchenchefs durchlaufen:  Ausbildung zum Koch im Interhotel Jena.  Nach einer Zeit der Wanderschaft und Erfahrungen sammeln in verschieden Küchen Deutschlands machte er den Küchenmeister an der Hotelfachschule Villingen Schwenningen