Halbpension

 Unsere Weinempfehlung

2020er Riesling, trocken, Barrique

Weingut Puder, Niefernheim, Pfalz

Sechsunddreißig

2022er Merlot Rosé, feinherb,

Weingut Spiess, Dittelsheim, Pfalz

Dreiunddreißig

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Gefüllter Portobello-Champignon

Tomatenchutney | geröstetes Focaccia

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rote Linsensuppe

Falafel

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Kalbstafelspitz sous Vide

Portweinjus | Kartoffel- Kräutermuffin  |  Korianderkarotten

Oder 

Seeteufel Filet

Petersilienwurzel-Lauchpüree  |   Rotwein-Zwiebeljus

Oder

Rustico Pecorino Feige

Shiitake  |   Nusspesto

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Cheesecake  Waldbeere

Hagebuttenparfait