Schillerhainer-Schlemmer-
4-GANG-ABENDMENÜ
August
Freitags
Spanische Tortilla
Mojo rojo | Endiviensalat
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Wassermelonen Gazpacho
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Kalbsrücken
Kräuterkruste | Pfefferjus | Zucchini | Süßkartoffelpüree
oder
Lachsforellenfilet
Duccah | Artischocke | Safransoße | Sepianudel
oder
Falsche Jacobsmuschel
geräucherte Paprikajus | Kartoffel-Parmesancreme | Fingerkarotte
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Kirschstrudel
Tonkabohnensoße | Walnusseis
Samstags
Ricotta-Frischkäseterrine
Tomatenchutney | Wildkräutersalat
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Blumenkohl-Currysuppe
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Whisky-Beef
mit BBQ-Pfeffer | Honigjus | Kartoffelgratin | Grilltomate
Oder
Fish and Chips
Schellfisch | Bierteig | Erbsenpüree | gepickelte Zwiebelringe | dicke Pommes
oder
Mezzalune Pfifferling
Zuckerschoten | Sherrytomaten | Babyspinat
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Aprikosen Dreierlei
Panna cotta | Aprikosenglace | Aprikosensorbet | Aprikosenragout
Die oben aufgeführte Menüs können variieren!!!
Bite teilen Sie uns Ihre Allergien und Unverträglichkeiten mit.
