Schillerhainer-Schlemmer-
4-GANG-ABENDMENÜ
Mai
FreitagS
Grüner Spargelsalat
Bärlauch | Cashews
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Karotten- Ingwersuppe
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Rosa gebratener Kalbstafelspitz Sous Vide gegart
Pfälzer Stangenspargel | Orangenhollandaise | gefüllte Knusper-Kartoffeltasche
Oder
Norwegisches Lachsfilet im Blätterteig
Spitzkohlgemüse | Grilltomate
Oder
geschmorter Pfefferlauch
Granatapfelvinaigrette | Erdnusscrumble | gebackenes Ei in Pankopanade
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armer Ritter mit Zimt und Zucker
Erdbeersalat | Vanilleeis
SamstagS
Panzanella
Bohnen| Babyspinat
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Bärlauchcremesuppe
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Filet de Landuro
Kaffee-Senfsoße | Mais | Süßkartoffelpüree
Oder
Maischollenfilet
Lauchgemüse | Tomatenbutter | Speckkartoffel
Oder
Spargelravioli
Rucola | Zucchini | Parmesan
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Waldmeister-Schokomoussetörtchen
Apfelsorbet | Himbeerglace
Die oben aufgeführte Menüs können variieren!!!
Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigen wir gerne.
