*NEU * Winterzauber in der Stube *NEU*
Genussvoll feiern im Almhüttenflair
Erleben Sie einen stimmungsvollen Winterabend in unserer liebevoll gestalteten Winterzauberstube.
In gemütlicher Atmosphäre servieren wir Ihnen ein besonderes Weihnachts-Tapas-Menü mit feinen winterlichen Köstlichkeiten. Die Speisen werden nach und nach eingestellt und laden zum gemeinsamen Genießen, Probieren und Verweilen ein.
ab 10 Personen 84 € p.P.
- inklusive Wein und Wasser
- inklusive Glühweinempfang an der Weihnachtshütte
Weihnachtliche Tapas
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Vorspeise
Feta im Filoteig | Chillihonig
Zimthähnchen Spicy | Cheesedip
Gebackene Kürbisnuggets | Ingwerdip
Rösti | Räucherlachs
Roastbeef | Sellerie-Walnusssalat
Hauptgerichte
Gratinierte Süßkartoffel
Ziegenkäse | Granatapfelkerne
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust
Orangenjus | Wirsing
Schweinelende
Backpflaume | Steinpilzrisotto
Desserts
Zimtmousse | Zwetschgen | Kaffeecrumble
Heidelbeer Panna cotta | Schokoladensauce
*Weihnachts - Party*
Wenn das Jahr sich dem Ende neigt, ist es Zeit, gemeinsam innezuhalten, zu genießen und zu feiern. Ihre WeihnachtsParty im Schillerhain verbindet festliche Stimmung mit kulinarischen Highlights und entspanntem Komfort.
Unser Angebot für Sie
- ab 30 Personen
- Flying Dinner – kreative Köstlichkeiten, die den Abend leicht und lebendig machen
- GetränkeBar – stilvoll genießen in geselliger Atmosphäre
- Musik nach Wunsch – Musik, Partybox mit ihrer Playlist, DJ auf Anfrage möglich
- Übernachtungen – auf Wunsch entspannt ausklingen lassen und am Morgen gemeinsam frühstücken
Ob ausgelassenes Fest oder stilvoller Jahresabschluss – wir gestalten Ihre Feier so, dass sie in Erinnerung bleibt. Herzlich, persönlich und mit einem Gespür für die besonderen Momente.
ab 30 Personen 89 € p.P.
- inklusive Getränkepaket für 5 Stunden
- inklusive Glühweinempfang an der Weihnachtshütte
Weihnachtliche Tapas als Flying Buffet
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Vorspeise
Feta im Filoteig | Chillihonig
Zimthähnchen Spicy | Cheesedip
Gebackene Kürbisnuggets | Ingwerdip
Rösti | Räucherlachs
uvm.
Hauptgerichte
Gratinierte Süßkartoffel | Ziegenkäse | Granatapfelkerne
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust | Orangenjus | Wirsing
uvm.
Desserts
Zimtmousse | Zwetschgen | Kaffeecrumble
Heidelbeer Panna cotta | Schokoladensauce
*Christmas Burger Party*
Stellen Sie sich Ihren Lieblingsburger ganz individuell zusammen – belegen Sie selbst Ihren Burger mit genau den Zutaten, die Sie lieben.
Buns
Klassisch, Brioche und Vollkorn – frisch und ofenwarm serviert
Pattys
Saftiges Rindfleisch, aromatisches Pulled Pork sowie köstliche vegetarische Varianten
Toppings & Saucen
Von fruchtigen Tomaten über knackige Gurken bis hin zu dreierlei Zwiebeln – ergänzt durch eine Auswahl raffinierter Saucen und winterlicher Add-ons
Beilagen
Typische Salate und verschiedene Pommesvariationen sorgen für die perfekte Ergänzung
Süßer Abschluss
Eine kleine, feine Nascherei rundet Ihr Fest genussvoll
ab 10 Personen 62 € pro Person
- inklusive Glühweinempfang an der Weihnachtshütte
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Getränkepaket für 5 Stunden
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Burgerbuffet
*Weihnachtsfeier im Schillerhain*
Sie starten mit einem Glühweinempfang an unserer weihnachtlichen Hütte.
Anschließend feiern Sie in unseren festlich dekorierten Räumen und genießen weihnachtliche Köstlichkeiten aus unserer Küche.
Ihre Weihnachtsfeier – persönlich, stimmungsvoll und unvergesslich.
Unser Weihnachtsbuffet
Kastaniensuppe
mit Kirschwasser parfümiert
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Endiviensalat und Feldsalat|Pinienkerne
Rucola|geriebenen Parmesan
Tomaten|Mozarellakugeln
Kartoffelsalat|Radieschensalat|Bohnensalat|Dressings
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Putengeschnetzeltes
Champignons
Panierte Kalbsschnitzel
Riesengarnelen
Currysauce
dazu servieren wir
Wildreis|Semmelknödel|Kartoffelknödel
Kartoffelgratin|Gemüsepfanne
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Eisbombe mit Wunderkerzen
wie im Traumschiff serviert, begleitet vom Küchenteam
ab 40 Personen 80 € p.P.
- inklusive Glühweinempfang und
- Getränkepaket für 5 Stunden | Buffet
4 Gang Menü
auch als 3-Gang Menü möglich, ohne Vorspeise
Ziegenkäsepraline
Walnusskrokant|Feigenchutney|Feldsalat Orangendressing
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Kürbis-Kokossuppe
mit Zimtcroûtons
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Geschmorte Gänsekeule
Bratapfel|Preiselbeeren|Rotkraut
Maronen|Kartoffelklöße
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Weihnachtsparfait
im Baumkuchenmantel
mit Zimtpflaumen
ab 6 Personen 88 € p.P.
- inklusive Glühweinempfang und
- Getränkepaket für 5 Stunden | Menü
Getränkepaket für 5 Stunden
Glühweinempfang
Schillerhainer Hausweine
weiß, rot, rose
Gerolsteiner Mineralwasser
naturell, classic
alkoholfreie Erfrischungsgetränke
Bitburger Pils
Erdinger Weizen
*Der Gänsetisch*
Der Gänsetisch auf Vorbestellung
„für Sie am Tisch tranchiert“
Golden Goose aus Omas Ofenrohr
diese wird mit Birnen und Aprikosen gefüllt und während dem Backen mit Honig glasiert.
Dazu servieren wir Ihnen Feldsalat, Apfelrotkraut,
Rosenkohl und leckere Kartoffelknödel, Sauce und Maronen.
für vier Personen inkl. einer Flasche Rotwein pro 4 Personen
ab 4 Personen für 46 € p.P.