Schillerhainer-Schlemmer-
4-GANG-ABENDMENÜ
Dezember
FreitagS
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Rote Beete-Tatar | Feta | kandierte Oliven | Feldsalat
Apfelsuppe | grüner Pfeffer
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geschmorte Ochsenbacke | Burgunderjus | Selleriepüree | Ratatouille
oder
Kabeljau | Kartoffelkruste | Balsamicolinsen
oder
Ziegenkäsetaler im Pankomantel | Tomaten-Wirsing | Süßkartoffelgnocchis
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Marillenknödel | Tonkabohnensoße | Amarula-Parfait
SamstagS
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Süßkartoffelstrudel | Kräutercreme | Salat | Radieschensprossen
Kohlrabicremesuppe | Sesamflädle
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Barbarie-Entenbrust | Orangen-Ingwersoße | Gemüseflan
oder
Gebratener Garnelenspieß | Gemüse-CousCous | Krustentiersoße
Oder
gebackene Birne | Walnuss | Gorgonzola | Radiccio | Risotto
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Kastanienparfait im Baumkuchen | Kompott von der Zwergorange
Die oben aufgeführte Menüs können variieren!!!
Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigen wir gerne.
