Speisekarte
Unsere saisonal wechselnden Food-Aktionen
wie zum Beispiel die Fischwochen, Spargelwochen oder Donnersberger Lammwochen
finden Sie im Kulinarischen Kalender.
dies ist ein Einblick in unsere aktuelle Speisekarte
Vorspeisen
|
Karamellisierter Ziegenkäsetaler
mit Ruccola Salat, Thymianhonig und Kürbiskernkrokant glutenfrei |
€ 10,00 |
Hausgebeizter Graved Lachs
mit Senf- Dill Sauce und Kartoffelrösti € 9,00
lactosefrei
Suppen
Tagessuppe € 6,00
Spargelcremesuppe € 7,00
Hauptgerichte
Geschmorte Ochsenbäckchen
in Burgundersauce mit Ratatouille
und Selleriepüree
lactosefrei € 20,00
Rosa gebratenes Schweinefilet
mit gebratenen Kräuterseitlingen
und Serviettenknödel € 24,00
lactosefrei
Original Wiener Schnitzel vom Kalb, in der Pfanne goldgelb gebraten
mit Preiselbeeren und Pommes frites € 18,00
lactosefrei
Wolfsbarschfilet
auf Spitzkohl und Paprikaschaum,
dazu Süßkartoffelkrapfen € 26,00
glutenfrei
Pfälzer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln € 20,00
wahlweise mit
paniertem Kalbsschnitzel € 9,00
rohem und gekochten Schinken € 5,00
Nicht nur für Veganer und Vegetarier
Bunter Salatteller
mit frischen Champignons, Tomaten und Ei
an delikatem French- oder Olivenöldressing € 7,00
glutenfrei / laktosefrei
Steak
Dry Aged Rumpsteak
Mindestens 40 Tage am Knochen gereift, dazu Kräuterbutter und Pommes frites € 33,00
Salate
|
Bunter Salatteller Knackige Blattsalate mit frischen Champignons, Tomaten und Ei an delikatem Frenchdressing oder italienischem Olivenöl-Dressing |
|
|
mit Putenbruststreifen
glutenfrei / laktosefrei |
€ 13,00 |
|
kleiner gemischter Beilagensalat mit French- oder Olivenöldressing glutenfrei / laktose frei |
€ 5,00
|