Speisekarte

EBBES kleines....feines voraus......
Vorspeisenempfehlung des Küchenchefs
Ziegenkäse Panna Cotta
mit Entenschinken und Orangen-Mangochutney
€ 7,90

Hausgebeizter Graved Lachs
mit Senf-Dillsauce an einem Reibekuchen
€ 7,90

EBBES ....feines aus dem Suppentopf......
Tagessuppe
€ 3,90

Pfälzer Kartoffelsuppe
mit Kracherle
€ 4,90

Karotten-Ingwersuppe
€ 4,90

EBBES aus unserer Steakecke
Rumpsteak aus Argentinien
200g
€ 17,99

300g
€ 23,99

400g
€ 31,99

Schweinefilet
200g
€ 12,90

300g
€ 18,90

Putensteak
250g
€ 9,99

Dazu können Sie wählen
Speckbohnen
€ 3,00

Wedgeskartoffeln
€ 2,50

Pommes
€ 2,50

Knoblauchdip
€ 1,00

Pfeffersauce
€ 1,00

Kräuterbutter
€ 1,00

Zwiebeln
€ 1,50

Chili-Knoblauchbutter
€ 1,00

EBBES aus der Pfalz......
Pfälzer Saumagen
auf Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln mit Speck
€ 11,00

kleine Portion
€ 9,00

EBBES ohne Fleisch......
Paniertes Sellerieschnitzel
mit Apfel-Zwiebel-Kompott und Schupfnudeln
€ 11,00

Penne Nudeln
mit Blattspinat, Chili und Fetawürfeln
€ 9,90

EBBES glutenfreies
Pfälzer Saumagen
auf Sauerkraut dazu Bratkartoffeln mit Speck
€ 11,00

kleine Portion
€ 9,00

Hausgebeizter Graved Lachs
mit Reibekuchen und Senf-Dillsauce
€ 7,90

EBBES leichtes aus dem Garten ...
EBBES aus unserer Steakecke ...
EBBES laktosefreies
Pfälzer Saumagen
auf Sauerkraut dazu Bratkartoffeln mit Speck
€ 11,00

kleine Portion
€ 9,00

Hirschedelgulasch
mit Preiselbeeren, dazu hausgemachte Spätzle
€ 13,90

kleine Portion
€ 11,90

EBBES aus der Steakecke ...
EBBES einfach ebbes besonderes......
Schillerhainer Pfeffergeschnetzeltes
von Rind und Schwein
an einer Pfeffersauce
dazu Tagliatelle
€ 13,90

Hirschkeulensteak
mit Holundersauce, dazu hausgemachte Haselnussspätzle
€ 19,90

Reh-Edelgulasch
mit Preiselbeeren dazu hausgemachte Spätzle
€ 14,90

Paniertes Schnitzel
aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites
€ 10,50

EBBES leichtes aus dem Garten......
Beilagensalat zu Ihrem Essen vom Buffet
€ 3,90

Großer gemischter Salat vom Buffet
€ 5,90

Bunter Sommersalat
knackige Blattsalate mit frischen Champignons, Tomaten und Ei
an delikatem Frenchdressing oder Italienischem-Olivenöl-Dressing
mit Putenbruststreifen
€ 11,90

mit Rumpsteakstreifen
€ 16,00

mit Fetawürfeln
€ 11,90

EBBES zum Vespern
Hausgemachte Gulaschsuppe
herzhaft abgeschmeckt
€ 4,90

Strammer Max
Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern
€ 7,90

Schinkenbrot
belegt mit rohem Schinken
€ 6,50

Schweizer Wurstsalat
pikant angemachte Lyoner mit Käsestreifen
€ 6,90

Ebbes kleines **feines** verführerisches….
Apfelbeiguets
mit Walnusseis
€ 7,90

Schokoladensoufflee
mit Vanilleeis
€ 6,90

Tobleroneparfait
mit Gewürzorangen
€ 7,90