Menüvorschläge
Schillerhainer 3 Gang Menü
Hausgebeizter Graved Lachs
mit Senf-Dillsauce
an einem Reibekuchen
Hirschedelgulasch
mit Preiselbeeren,
dazu hausgemachte Spätzle
Schokoladensoufflée
mit Senf-Dillsauce
an einem Reibekuchen
mit Preiselbeeren,
dazu hausgemachte Spätzle
mit Vanilleeis
€ 25,90
Schillerhainer 4 Gang Menü
Ziegenkäse Panna Cotta
mit Entenschinken und Feigenchutney
Gänsebrühe
mit Grießklößchen und Gemüsebrunoise
Lachsforellenfilet
in der Kartoffelhülle gebraten mit Kohlrabi
Marzipancrème
mit Entenschinken und Feigenchutney
mit Grießklößchen und Gemüsebrunoise
in der Kartoffelhülle gebraten mit Kohlrabi
mit Glühweinkirschen und Schokoladeneis
€ 34,60